У меня уже был такой пирог, сегодня с новым фото)

https://instagram.com/p/BjWxuARjkSW

https://instagram.com/p/BfgH3lejJ4r

Предыстория этого пирога такова: пришла, значит, я на рынок покупать финики, которые иранские в коробочках продают, они такие «мясистые» и не пересушенные, на вкус «медовые»... люблю именно такие... Разглядываю товар на витрине и слышу знакомую родную речь...Передо мной стоит женщина лет 60-65 и на татарском языке говорит продавцу (а он узбек, и ( Read more... )

Turkish Künefe (кюнефе) - знаменитый турецкий десерт. Родиной кюнефе является Антакья.На мой взгляд, это одно из самых вкусных турецких сладостей, можно сказать Король десертов! Никакая пахлава-махлава с ним не идёт в сравнение ( Read more... )

Ароматный ягодный пирог на дрожжевом тесте для семейных выходных дней и праздников. Начинки много, теста мало - что ещё для гастрономического счастья нужно?) Разве что, чай заваренный на свежих травах ( Read more... )

Татарская кухня богата своими разными пирогами - сладкими и не сладкими ( Read more... )

Очень вкусные пирожки с пушистым мягким тестом, сочной черничной начинкой и хрусткой сладкой крошкой. Тесто не черствеет ни на второй, ни на третий день ( Read more... )

Друзья, сезон земляники в разгаре, и торопимся успеть насладиться ею вдоволь. Кто-то идёт в лес за ней, а я на рынок, к бабушкам, у них цены не такие кусачие, как у торговцев, но всё равно, удовольствие дорогое ( Read more... )

Ну кто не любит пахлаву? Пахлава с тестом фило, на дрожжевом тесте или песочном, турецкая, армянская, азербайджанская и даже татарская! Да, да, в татарской кухне тоже есть своё пехлеве) Ведь известно, что татарская кухня развивалась не только на основе своих этнических традиций, большое влияние на неё оказали кухни соседних народов ( Read more... )

Татарская кухня богата различными пирогами, их пекут и на праздники, и в будни. Если в праздничные дни, как правило, готовят пироги с мясом и картошкой, то в будние дни на столе частый гость пирог с тыквой ( Read more... )